SIAL是法語“Salon International De L'Alimentation”的縮寫，中文意思是國際食品展覽會，“西雅”是SIAL的中文音譯名稱。SIAL 作為法國高美艾博展覽集團(tuán)自有品牌，于1964年在法國巴黎創(chuàng)立。
SIAL全球系列食品展，在上海、深圳、巴黎、蒙特利爾、多倫多、新德里、吉隆坡、雅加達(dá)等世界多地舉辦，是世界范圍內(nèi)眾多食品企業(yè)傳遞自身聲音，彰顯自身價(jià)值的重要平臺。為了促進(jìn)中國食品行業(yè)的發(fā)展和繁榮，法國高美艾博展覽集團(tuán)于2000年將SIAL西雅展引進(jìn)中國，并在國際性、貿(mào)易性、專業(yè)性的SIAL品牌基因之上結(jié)合中國市場在地情況發(fā)展出創(chuàng)新性這一差異化優(yōu)勢。
在近60年的國際品牌沉淀和24年的中國市場深耕中，SIAL西雅展已累計(jì)服務(wù)了全球范圍內(nèi)100+國家和地區(qū)的40,000+展商及1,000,000+食飲專業(yè)人士，并成功構(gòu)建了SIAL西雅展（上海）和SIAL西雅展（深圳）雙城并舉的發(fā)展格局。SIAL西雅展（上海）已經(jīng)成為“SIAL世界三大食品展之一”。SIAL西雅展（深圳）也將以“SIAL世界展會對話世界地標(biāo)”為定位，吸引全球目光定位粵港澳大灣區(qū)。SIAL西雅展每年全方位展出多個(gè)國家和地區(qū)的新型食品和飲料產(chǎn)品。擁有大量高質(zhì)量特邀買家資源，展期專業(yè)買家面對面對接，助力現(xiàn)場促單和商機(jī)挖掘；非展期360°整合營銷，線上與線下全渠道便捷商貿(mào)對接服務(wù)，持續(xù)帶來成交機(jī)會。
